Paprasčiausias dalykas, kurį galite virti iš cukinijų, yra jas kepti su česnaku..
Jei norite kažko labiau patenkinto, galite naudoti kulinarinį triuką..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti sumuštinius su keptomis cukinijomis.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Jaunas cukinijas arba cukinijas supjaustykite ne storesniais 3-4 mm griežinėliais.
2.Preparatus dėkite ant lentos, pasūdykite ir palikite 30-40 min.Per tą laiką daržovė išskirs sultis ir cukiniją galima kepti traškias.
3.Nusausinkite sultis, apkepkite cukinijas miltuose, įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite cukinijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4.Skrudintą duoną ruošiame iš duonos ar batono, susmulkiname peiliu arba permetame česnaką per spaudą.
5.Skrebučius aptepkite plonu majonezo sluoksniu, išdėliokite apkeptas cukinijas ir ant viršaus pabarstykite česnaku ar šviežiomis žolelėmis.
Šiuos sumuštinius galima patiekti šiltus arba šaltus.Gero apetito!
Anksčiau mes jums pasakėme, kaip pasigaminti naminių citrinų prieskonių.
