Jums nusibodo įprasti kotletai? Tuomet pabandykite suteikti jiems kitokio skonio.
Lengva pasiekti norimą rezultatą: tereikia į maltinukus įdėti vieną papildomą ingredientą.
Kalbame apie grikių kruopas.Šio komponento dėka bus atnaujintas gerai pažįstamas patiekalas.
Kotletai pasirodys labai kvapnūs, švelnūs ir sveiki.
Šia idėja pasidalijo internetinio leidinio ‘Belnovosti’ ketvirtosios kategorijos virėja ir kepėja, kulinarijos ekspertė Julija Archipova.
Kaip gaminti kotletus su grikiais
Pirmiausia reikia išvirti kruopas.Stiklinei grikių kruopų turi tekti du su puse puodelio vandens.Nepamirškite į skystį įberti šiek tiek druskos.
Kai košė bus paruošta, reikia išjungti kaitlentę ir palaukti 10-15 minučių: pageidautina, kad grikiai nebūtų labai karšti tuo metu, kai maišomi su malta mėsa.
Beje, gautas virtų kruopų kiekis turėtų atitikti pusę kilogramo maltos mėsos.
Į mišinį reikėtų įdėti vieną tarkuotą svogūną, vieną smulkintą česnako skiltelę ir vieną žalią kiaušinį.
Mišinį reikia pasūdyti, papipirinti ir gerai išmaišyti.
Gautas rezultatas bus pagrindas, iš kurio reikėtų suformuoti kelis kotletus.Pastaruosius reikėtų apvolioti miltuose, kepti iš abiejų pusių po penkias minutes ir troškinti dešimt minučių.
Rezultatas bus tikrai skanus patiekalas.
