Paprasčiausias receptas, kaip namuose pasigaminti skanių pomidorų sulčių

15

Pomidorų sultys – vienas sveikiausių žiemos ruošinių, kurį galima pasigaminti namuose..

Jis naudingas kepenims, virškinamajam traktui, o paruošti ne ką sunkesnis už salotas ar kitus žieminius ruošinius..

Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti pomidorų sultis.

Jums reikės:

pomidorai – 1,5 kg.

druska – 10-15 g arba pagal skonį.

cukrus – 10 gr.

1.Švarūs pomidorai supjaustomi į ketvirčius ir susmulkinami maišytuve arba perleidžiami per mėsmalę.

2.Gautą tyrę reikia pertrinti per sietelį.Sėklas ir likusias odeles reikia išmesti.

3.Į gautą masę suberkite druską ir cukrų, perkelkite į puodą ir padėkite ant viryklės.

4.Sultis reikia užvirti, tada virti 15 minučių.

Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

Manoma, kad pomidorų sultis sveikiau gerti be druskos, o jų skonį galima pagerinti baziliko pagalba.