Keptų cukinijų mėgėjams yra įdomus receptas.Laikydamiesi jo, gausite kvapnų, sultingą ir labai skanų produktą..
Sakykim iš karto – padažų dėti nereikia.Pakanka „pridėti” tik du paprastus produktus..
Receptu pasidalino Julija Arkhipova, tinklo „Belnovosti” leidinio maisto gaminimo ekspertė, virėja ir ketvirtos klasės kepėja.
Anot jos, visas gaminimo procesas neužima daug laiko.Ir tai nereikalauja daug pastangų.
Paruošti užtruksite apie penkias minutes, o virti ne daugiau kaip dvidešimt.
Štai ko mums reikia: 400 gramų cukinijų, dviejų didelių česnako skiltelių, 15 gramų sviesto, 3 arbatinių šaukštelių augalinio aliejaus ir džiovintų žolelių (pagal skonį).
Cukinijas supjaustykite apskritimais (storis – apie 1 cm).Partijomis (tarkim, tris) sudėkite į karštą augalinį aliejų (arbatinį šaukštelį).
Kepkite ant vidutinės ugnies apie tris minutes, tada apverskite į kitą pusę ir kepkite dar 3 minutes.Neuždenkite keptuvės dangčiu.
Tada perkelkite cukinijas į lėkštę, įberkite druskos ir, jei norite, džiovintų žolelių ar prieskonių.
Tada ruošiame kitas partijas.Cukinijas dėti vieną ant kitos, įberti druskos (žolelių/prieskonių).
Po cukinijų į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir sviestą, kuris suteiks puikų skonį ir aromatą.Kepkite pusę minutės.
Toliau suberkite cukinijas, išmaišykite ir kepkite dar apie 30-40 sekundžių.
Tai viskas.Rezultatas – labai skanios, sultingos ir aromatingos cukinijos.
