Siūlome puikų marinuotų pomidorų receptą su morkų viršūnėmis..
Pasirodo labai skanus užkandis, originaliame minkštame ir saldžiame marinate..
Šeima bus patenkinta nauju pasiruošimu.
Receptu pasidalijo mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova.
Ingredientai
Švieži pomidorai;
Morkų viršūnės 10 šakų;
Juodųjų pipirų žirneliai 10 vnt.;
Geriamasis vanduo 5 l.;
Granuliuotas cukrus XX a.l.;
Akmens druska 4 v.š.l.;
Maistinis actas 9% 23 v.š.l.
Paruošimo būdas
Paruoškite keturis 3 litrų stiklinius indus.
Nuplaukite juos ir sterilizuokite.
Nuplaukite mažus pomidorus kartu su žolelėmis ir leiskite nutekėti drėgmės perteklių.
Ant stiklainių dugno išdėliokite morkų viršūnes ir pipirų žirnelius, ant viršaus dėkite pomidorus, pasirinkdami mėsingus ir tvirtus.
Norėdami pagaminti marinatą, ištirpinkite actą, druską ir cukrų vandenyje.Tada pomidorus reikia supilti į stiklainius, uždengti dangteliu ir sudėti į didelį puodą, kad sterilizuotųsi vandens vonioje.
Stiklainius sterilizuokite, kai 12-17 minučių užvirinate vandenį keptuvėje.
Uždenkite juos dangteliais, tada apverskite ir uždenkite antklode ir palikite atvėsti, uždengus antklode.
Tada konservavimo skardines perkelkite į rūsį, rūsį ar tvartą.
